Блюда из овощей

Рагу в горшочках

Ингредиенты:
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
помидоры 1-2 шт.
шампиньоны 4-6 шт.
томатная паста 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
горячая вода 1 стакан

Приготовление:
Очищенный лук мелко нарезать и выложить на разогретую сковороду с 2 ложками растительного масла.
Нарезать пластинками грибы и добавить в сковороду. Присолить и поперчить. Готовить на среднем огне 5-10 минут.
Очищенный картофель нарезать кубиками и выложить в каждый горшочек слой картофеля.
Мелко нарезать очищенную морковь, выложить на картофель. Сверху разложить луково-грибную смесь. Нарезать помидоры, измельчить зелень и чеснок. Равномерно распределить сверху.
Затем добавить по 1/2 стакану воды и 1 ложке томатной пасты в каждый горшочек. Посолить и поперчить.
Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке около часа.

Жареная в духовке цветная капуста

Ингредиенты:
Капуста цветная 1,3 кг
Масло растительное 2 столовые ложки
Соль

Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Разделите капусту на небольшие соцветия и переложите в большую миску. Добавьте масло и соль и все хорошо перемешайте. Выложите одним ровным слоем на противень и отправьте в духовку, иногда перемешивая, на 25-35 минут, до мягкости и золотистого цвета.

Брюссельская капуста с фундуком, беконом и мятой готовим вкусно

Брюссельская капуста с фундуком, беконом и мятой готовим вкусно

Брюссельская капуста с фундуком, беконом и мятойНе самая популярная брюссельская капуста, приготовленная по этому рецепту, однозначно понравиться всем…

Ингредиенты:

тонко нарезанный бекон — 250 г
сливочное масло — 2 ст. л.
нарезанная брюссельская капуста — 1 кг
слегка обжаренный, крупно нарезанный фундук — 2/3 стакана
нарезанный зеленый лук — 3 шт.
крупная соль, пере… (далее…)

Цуккини с картофелем готовим вкусно

Цуккини с картофелем готовим вкусно

Цуккини с картофелемБыстрое, простое и вкусное блюдо из запеченных в духовке овощей…

Ингредиенты:

крупно нарезанные цуккини — 2 шт. (средних)
очищенный и крупно нарезанный картофель — 4 шт. (средних)
очищенный и нарезанный красный сладкий перец — 1 шт.
нарезанный чеснок — 1 зубчик
панировочные сухари (а лучше сухие хлебные крошки) — 1/2 стакана
оливковое масло — 1/4 … (далее…)

Запеканка с макаронами и сыром готовим вкусно

Запеканка с макаронами и сыром готовим вкусно

Запеканка с макаронами и сыромЛегкий и быстрый рецепт овощной запеканки с хрустящей золотистой корочкой…

Ингредиенты:

макароны — 400 г
молоко — 500 мл
сыр гауда — 125 г
щепотка тертого мускатного ореха
помидоры — 6 шт.
цуккини — 2 шт.
базилик
соль, перец

Приготовление:

Макароны отварить в подсоленой воде, обдать холодной водой и дать ей стечь.
(далее…)

Жаренная картошечка готовим вкусно

Жаренная картошечка готовим вкусно

Жаренная картошечкаНе смотря на всевозможные кулинарные изыски, любимая жареная картошечка занимает почетное место среди любимых блюд…

Ингредиенты:

сливочное масло — 50 г
нарезанные на четвертинки картофель — 1 кг
измельченный чеснок — 1 зубчик
паприка, соль, молотый черный перец — по 1/4 ч. л.
нарезанный зеленый лук — 2 ч. л.

Приготовление:

Растопить слив… (далее…)

Запеканка с цветной капустой и картофелем готовим вкусно

Запеканка с цветной капустой и картофелем готовим вкусно

Запеканка с цветной капустой и картофелемРоскошное блюдо из овощей с сырным соусом и аппетитной румяной корочкой…

Ингредиенты:

очищенный и разрезанный пополам картофель — 1,5 кг
цветная капуста — 1 кг
соль — 1/2 ч. л.
белый перец — 1/4 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
мелко нарезанная петрушка — 3 ст. л.

Для сырного соуса:

сливочное масло — 4 ст. л…. (далее…)

Жареная спаржа с лимоном и чесноком готовим вкусно

Жареная спаржа с лимоном и чесноком готовим вкусно

Жареная спаржа с лимоном и чеснокомСпаржа, быстро обжаренная с чесноком, лучше сохраняет свои полезные свойства и прекрасно подойдет в качестве здорового гарнира к мясу…

Ингредиенты:

спаржа — 500 г
оливковое масло — 2 ст. л.
вода — 1 ст. л.
очищенный и разрезанный пополам чеснок — 1 зубчик
сок 1 лимона
соль и перец по вкусу
тонко нарезанный пармезан

Пригот… (далее…)

Паста с цуккини готовим вкусно

Паста с цуккини готовим вкусно

Паста с цуккиниПолноценный ужин в итальянском стиле — макароны с овощами, тушеными в сливочном соусе, базиликом и пармезаном…

Ингредиенты:

макароны — 250 г
оливковое масло — 1 ч. л.
нарезанный лук — 1/2 шт.
нарезанный чеснок — 3 зубчика
нарезанный цуккини — 1 шт. (небольшой)
сушеный орегано — 1/2 ч. л.
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
красный перец в х… (далее…)

Картофель с маслинами и мятой готовим вкусно

Картофель с маслинами и мятой готовим вкусно

Картофель с маслинами и мятойТакая молодая картошечка с оливковым маслом, маслинами, мятой и петрушкой — хорошая альтернатива любимому рецепту со сливочным маслом и укропом…

Ингредиенты:

мелкий (молодой) картофель — 20 шт.
крупно нарезанные маслины — 150 г
крупно нарезанные листья мяты — 1 горсть
крупно нарезанная петрушка — 2 ст. л.
оливковое масло -1/4 стакана
соль… (далее…)

Сельдерей, жареный с луком и беконом готовим вкусно

Сельдерей, жареный с луком и беконом готовим вкусно

Сельдерей, жареный с луком и бекономСоблазнительные овощи, запеченные с пряным розмарином до золотистой корочки…

Ингредиенты:

нарезанный кусочками по 2-3 см бекон — 5 ломтиков
очищенный и нарезанный треугольничками по 5 см корень сельдерея — 2,5 кг
нарезанный кусочками по 5 см стебель сельдерея — 1 шт.
нарезанный дольками лук — 2 шт.
измельченный свежий розмарин — 1 ст…. (далее…)

Баклажаны, запеченные с сыром готовим вкусно

Баклажаны, запеченные с сыром готовим вкусно

Баклажаны, запеченные с сыромХорошая альтернатива итальянской пасте — насыщенное, ароматное овощное блюдо, которое к тому же, очень простое в приготовлении…

Ингредиенты:

баклажан — 1 шт.
оливковое масло — 4 ст. л.
чесночный порошок — 1 ст. л.
измельченный лук — 1 шт.
порезанные помидоры — 2 шт.
измельченный чеснок — 3 зубчика
шпинат — 300 г
сыр рикотта — 120 г… (далее…)

Страница 1 из 3212345...102030...Последняя »
Рецепты приготовления вкусных блюд © 2018 Сделано с душой
Рейтинг@Mail.ru