Блюда из овощей

Брюссельская капуста с фундуком, беконом и мятой готовим вкусно

Брюссельская капуста с фундуком, беконом и мятой готовим вкусно

Брюссельская капуста с фундуком, беконом и мятойНе самая популярная брюссельская капуста, приготовленная по этому рецепту, однозначно понравиться всем…

Ингредиенты:

тонко нарезанный бекон — 250 г
сливочное масло — 2 ст. л.
нарезанная брюссельская капуста — 1 кг
слегка обжаренный, крупно нарезанный фундук — 2/3 стакана
нарезанный зеленый лук — 3 шт.
крупная соль, пере… (далее…)

Цуккини с картофелем готовим вкусно

Цуккини с картофелем готовим вкусно

Цуккини с картофелемБыстрое, простое и вкусное блюдо из запеченных в духовке овощей…

Ингредиенты:

крупно нарезанные цуккини — 2 шт. (средних)
очищенный и крупно нарезанный картофель — 4 шт. (средних)
очищенный и нарезанный красный сладкий перец — 1 шт.
нарезанный чеснок — 1 зубчик
панировочные сухари (а лучше сухие хлебные крошки) — 1/2 стакана
оливковое масло — 1/4 … (далее…)

Запеканка с макаронами и сыром готовим вкусно

Запеканка с макаронами и сыром готовим вкусно

Запеканка с макаронами и сыромЛегкий и быстрый рецепт овощной запеканки с хрустящей золотистой корочкой…

Ингредиенты:

макароны — 400 г
молоко — 500 мл
сыр гауда — 125 г
щепотка тертого мускатного ореха
помидоры — 6 шт.
цуккини — 2 шт.
базилик
соль, перец

Приготовление:

Макароны отварить в подсоленой воде, обдать холодной водой и дать ей стечь.
(далее…)

Жаренная картошечка готовим вкусно

Жаренная картошечка готовим вкусно

Жаренная картошечкаНе смотря на всевозможные кулинарные изыски, любимая жареная картошечка занимает почетное место среди любимых блюд…

Ингредиенты:

сливочное масло — 50 г
нарезанные на четвертинки картофель — 1 кг
измельченный чеснок — 1 зубчик
паприка, соль, молотый черный перец — по 1/4 ч. л.
нарезанный зеленый лук — 2 ч. л.

Приготовление:

Растопить слив… (далее…)

Запеканка с цветной капустой и картофелем готовим вкусно

Запеканка с цветной капустой и картофелем готовим вкусно

Запеканка с цветной капустой и картофелемРоскошное блюдо из овощей с сырным соусом и аппетитной румяной корочкой…

Ингредиенты:

очищенный и разрезанный пополам картофель — 1,5 кг
цветная капуста — 1 кг
соль — 1/2 ч. л.
белый перец — 1/4 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
мелко нарезанная петрушка — 3 ст. л.

Для сырного соуса:

сливочное масло — 4 ст. л…. (далее…)

Жареная спаржа с лимоном и чесноком готовим вкусно

Жареная спаржа с лимоном и чесноком готовим вкусно

Жареная спаржа с лимоном и чеснокомСпаржа, быстро обжаренная с чесноком, лучше сохраняет свои полезные свойства и прекрасно подойдет в качестве здорового гарнира к мясу…

Ингредиенты:

спаржа — 500 г
оливковое масло — 2 ст. л.
вода — 1 ст. л.
очищенный и разрезанный пополам чеснок — 1 зубчик
сок 1 лимона
соль и перец по вкусу
тонко нарезанный пармезан

Пригот… (далее…)

Паста с цуккини готовим вкусно

Паста с цуккини готовим вкусно

Паста с цуккиниПолноценный ужин в итальянском стиле — макароны с овощами, тушеными в сливочном соусе, базиликом и пармезаном…

Ингредиенты:

макароны — 250 г
оливковое масло — 1 ч. л.
нарезанный лук — 1/2 шт.
нарезанный чеснок — 3 зубчика
нарезанный цуккини — 1 шт. (небольшой)
сушеный орегано — 1/2 ч. л.
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
красный перец в х… (далее…)

Картофель с маслинами и мятой готовим вкусно

Картофель с маслинами и мятой готовим вкусно

Картофель с маслинами и мятойТакая молодая картошечка с оливковым маслом, маслинами, мятой и петрушкой — хорошая альтернатива любимому рецепту со сливочным маслом и укропом…

Ингредиенты:

мелкий (молодой) картофель — 20 шт.
крупно нарезанные маслины — 150 г
крупно нарезанные листья мяты — 1 горсть
крупно нарезанная петрушка — 2 ст. л.
оливковое масло -1/4 стакана
соль… (далее…)

Сельдерей, жареный с луком и беконом готовим вкусно

Сельдерей, жареный с луком и беконом готовим вкусно

Сельдерей, жареный с луком и бекономСоблазнительные овощи, запеченные с пряным розмарином до золотистой корочки…

Ингредиенты:

нарезанный кусочками по 2-3 см бекон — 5 ломтиков
очищенный и нарезанный треугольничками по 5 см корень сельдерея — 2,5 кг
нарезанный кусочками по 5 см стебель сельдерея — 1 шт.
нарезанный дольками лук — 2 шт.
измельченный свежий розмарин — 1 ст…. (далее…)

Баклажаны, запеченные с сыром готовим вкусно

Баклажаны, запеченные с сыром готовим вкусно

Баклажаны, запеченные с сыромХорошая альтернатива итальянской пасте — насыщенное, ароматное овощное блюдо, которое к тому же, очень простое в приготовлении…

Ингредиенты:

баклажан — 1 шт.
оливковое масло — 4 ст. л.
чесночный порошок — 1 ст. л.
измельченный лук — 1 шт.
порезанные помидоры — 2 шт.
измельченный чеснок — 3 зубчика
шпинат — 300 г
сыр рикотта — 120 г… (далее…)

Фаршированный лук готовим вкусно

Фаршированный лук готовим вкусно

Фаршированный лукВсем знакомые фаршированные перцы можно заменить этим интересным блюдом, ведь если взять не очень «злой» лук и добавить сладкую кукурузу, то получится очень вкусное сочетание, достойное вашего внимания…

Ингредиенты:

сладкий репчатый лук — 4 шт.
овощной бульон — 600 мл
сыр гауда — 200 г
фарш — 250 г
панировочные сухари — 2 ст. л.
консервированная куку… (далее…)

Цветная капуста в духовке готовим вкусно

Цветная капуста в духовке готовим вкусно

Цветная капуста в духовкеПростой и вкусный способ приготовить цветную капусту со сметаной, сыром и панировочными сухарями…

Ингредиенты:

цветная капуста — 2 небольшие головки
сметана — 1,5 стакана
тертый сыр Чеддер — 150 г
сливочное масло — 1 ст. л.
панировочные сухари (а лучше подсушенный и раскрошенный свежий хлеб) — 1 стакан

Приготовление:

Разогреть духо… (далее…)

Овощное рагу с яйцами готовим вкусно

Овощное рагу с яйцами готовим вкусно

Овощное рагу с яйцамиПикантное блюдо с цветной капустой, стручковой фасолью, ветчиной и солнечными яичными половинками…

Ингредиенты:

цветная капуста — 1 кочан
стручковая фасоль — 150 г
сливочное масло — 80 г
бульон — 250 мл
молоко — 250 мл
вареная ветчина — 150 г
кукуруза — 1 банка
сметана — 150 г
сок лимона — 2 ст. л.
петрушка — 1 пучок
вареные яйца … (далее…)

Маринованные баклажаны на гриле готовим вкусно

Маринованные баклажаны на гриле готовим вкусно

Маринованные баклажаны на грилеМаринованные баклажаны представляют собой как прекрасную закуску, так и гарнир к мясу, приготовленному на гриле. Кроме того, их можно использовать в качестве начинки для бутербродов с ветчиной и сыром моцарелла…

Ингредиенты:

петрушка — 3-4 веточки
каперсы — 2 ст. л.
нарезанный чеснок — 1 зубчик
сушеный орегано — 1/2 ч. л.
красный перец в х… (далее…)

Овощной паштет готовим вкусно

Овощной паштет готовим вкусно

Овощной паштетВсегда актуальные свежие овощи можно использовать не только в салатах, но и в качестве элемента оригинальных и простых закусок…

Ингредиенты:

цуккини — 125 г
морковь — 125 г
укроп и петрушка — по 1/2 пучка
домашний сыр — 200 г
яйца — 2 шт.
сок 1/2 лимона
красный и желтый сладкий перец — по 1/2 стручка
мускатный орех
сухие пряности
соль, перец… (далее…)

Картофельная лапша готовим вкусно

Картофельная лапша готовим вкусно

Картофельная лапшаТакая домашняя картофельная лапша, обжаренная до золотистой корочки традиционное немецкое блюдо

Ингредиенты:

картофель 750 г
мука 1/2 стакана
яйцо 1 шт.
нарезанная петрушка 1 ст. л.
соль 1/2 ч. л.
молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
сало (или другой жир) 50 г

Приготовление:

Картофель отварить в течение 25-30 мин., слит… (далее…)

Овощные рулетики готовим вкусно

Овощные рулетики готовим вкусно

Овощные рулетикиРулетики из цуккини с гарниром из морковного пюре с приятным копченым вкусом и ароматом…

Ингредиенты:

морковь — 4 шт.
цуккини — 2 шт.
картофель — 300 г
молоко — 125 мл
тертый сыр — 20 г
бекон — 12 ломтиков
растительное масло — 2 ст. л.
бульон — 125 мл
сливки — 4 ст. л.
мускатный орех
соль, перец

Приготовление:

Морковь вымы… (далее…)

Капустные чипсы готовим вкусно

Капустные чипсы готовим вкусно

Капустные чипсыКак и с картофельными чипсами, вы не сможете удержаться от этой овощной закуски, только, в отличие от жирных снеков, эти еще и низкокалорийны…

Ингредиенты:

китайская листовая капуста (можно попробовать взять пекинскую) — 1 пучок
оливковое масло — 1 ст. л.
соль (можно взять приправу для овощей) — 1 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 гр… (далее…)

Картофель с перцем и сыром готовим вкусно

Картофель с перцем и сыром готовим вкусно

Картофель с перцем и сыром»Раздавленный» рассыпчатый картофель с зеленым перцем, ароматным беконом и пикантным сыром…

Ингредиенты:

маленький красный картофель — 15 шт. (неочищенный)
нарезанный бекон — 4 ломтика
нарезанный кубиками зеленый сладкий перец — 1 шт.
измельченный чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 3 ст. л.
молотый тмин — 1,5 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
с… (далее…)

Спаржа и кешью готовим вкусно

Спаржа и кешью готовим вкусно

Спаржа и кешьюПрекрасный гарнир из спаржи, обжаренной в кунжутном масле с орешками кешью и имбирем

Ингредиенты:

оливковое масло 2 ст. л.
кунжутное масло 2 ст. л.
измельченный свежий имбирь 1 ч. л.
спаржа 1 пучок
соевый соус 1 ст. л.
нарезанные кешью 1/2 стакана (60 г)

Приготовление:

В сковороде разогреть оливковое и кунжутное масло и обжарить… (далее…)

Картофельный штрудель готовим вкусно

Картофельный штрудель готовим вкусно

Картофельный штрудельЭтот овощной пирог с хрустящей корочкой слоеного теста, лучше всего подавать прямо из духовки…

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто — 500 г
картофель — 1 кг
сметана — 1 стакан
соль — 1/2-1 ч. л.
нарезанный свежий розмарин — 1 ч. л. (или 1/3 ч. л. сушеного)
свежемолотый черный перец
измельченный чеснок — 1/2 ч. л.
желток 1 яйца
молоко — 1 с… (далее…)

Великолепный томатный соус для пасты готовим вкусно

Великолепный томатный соус для пасты готовим вкусно

Великолепный томатный соус для пастыЭтот простой, как все гениальное, рецепт сочетает в себе ключевые ингредиенты и ароматы средиземноморской кухни. Соус готовится за 15 минут и является отличным дополнением как для риса, так и для пасты.

Это очень простое и быстрое блюдо подвластно даже тем, у кого руки растут не совсем из плеч. Сидя у себя на кухне, вы сможете запросто перенестись в Рим и… (далее…)

Цветная капуста в панировке готовим вкусно

Цветная капуста в панировке готовим вкусно

Цветная капуста в панировкеУдивительно, насколько вкусной может стать цветная капуста, если ее правильно приправить и обжарить в золотистой панировке…

Ингредиенты:

цветная капуста — 1 средняя головка
яйца — 3 шт.
соль
панировочные сухари — 1,5 стакана
растительное масло — 1/4 стакана

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсо… (далее…)

Баклажаны с мятой готовим вкусно

Баклажаны с мятой готовим вкусно

Баклажаны с мятойБаклажаны, приготовленные на пару и маринованные в пряном, остром соусе, сохраняют как форму, так и свежий вкус…

Ингредиенты:

уксус «шерри» (можно попробовать заменить его бальзамическим или красным винным уксусом) — 1/4 стакана
разрезанные на 8 продольных долек баклажаны — 3 шт. (всего 1 кг)
соль — 3/4 ч. л.
измельченный чеснок — 1 зубчик
сушеный орега… (далее…)

Страница 1 из 1612345...10...Последняя »
Рецепты приготовления вкусных блюд © 2018 Сделано с душой
Рейтинг@Mail.ru