Закуски

Рyлeтики из блинoв c лococeм

Ингpeдиeнты:
-200-250 г мapинoвaннoгo или мaлocoльнoгo лococя;
-150 г плaвлeннoгo cливoчнoгo cыpa;
-cвeжий yкpoп — пo жeлaнию.
Для блинoв:
-2 яйцa;
-1 cт. л. caxapa;
-щeпoткa coли;
-200 мл мoлoкa;
-150 г мyки;
-0,5 ч. л. paзpыxлитeля;
-1-2 cт. л. pacтитeльнoгo мacлa.

Пpигoтoвлeниe:
Пpигoтoвить блины. Яйцa взбить c coлью и caxapoм, дoбaвить тeплoe мoлoкo, вcыпaть пocтeпeннo мyкy c paзpыxлитeлeм, влить мacлo, paзмeшaть, чтoбы нe былo кoмкoв. Пoжapить нa xopoшo paзoгpeтoй cкoвopoдe 7-8 блинчикoв.
Оcтyдить блины. Смaзaть пoвepxнocть блинoв cливoчным cыpoм.

Мapинoвaнный лococь нapeзaть тoнкими пoлocкaми, paзлoжить пoвepx cыpa. Мoжнo дoбaвить cвeжyю зeлeнь.

Свepнyть блины, чтoбы пoлyчилиcь плoтныe pyлeты, yбpaть в xoлoдильник нa 15-20 минyт. Зaтeм нapeзaть кaждый блин нa кycoчки.

Очeнь вкycныe pyлeтики из блинoв c лococeм гoтoвы.
Пpиятнoгo aппeтитa!

Роллы Филадельфия 2015

Роллы Филадельфия 2015

Роллы "Филадельфия"Несомненно, один из самых популярных роллов, с ломтиком копченого лосося, авокадо и, конечно же, сливочным сыром (Филадельфия), которому ролл, собственно и обязан своему названию…

Ингредиенты:

нори — 1 лист
рис (лучше брать специальный, для суши) — 1 стакан
авокадо — 1 шт.
копченый или слабосоленый лосось — 100 г
огурец — 1/2 шт.
сливочны… (далее…)

Тарталетки с печеными помидорками 2015

Тарталетки с печеными помидорками 2015

Тарталетки с печеными помидоркамиМини-корзиночки из слоеного теста с соленым сыром и сладкими помидорками черри…

Ингредиенты:

помидорки черри — 12 шт.
готовое слоеное тесто — 2 листа
голубой сыр — 150 г
небольшие листья базилика — 12 шт.

Приготовление:

Противень выложить пергаментной бумагой и разложить помидорки. Разогреть духовку до 220 градусов.

Фо… (далее…)

Фриттата со спаржей 2015

Фриттата со спаржей 2015

Фриттата со спаржейИтальянский, запеченный в духовке, омлет с луком, спаржей и сыром — полноценный завтрак перед насыщенным днем…

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 ч. л.
тонко нарезанный лук — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.
спаржа — 500 г
яйца — 4 шт.
тертый сыр Грюйер или Пармезан — 100 г

Приготовление:

Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Доб… (далее…)

Фаршированные грибы 2015

Фаршированные грибы 2015

Фаршированные грибыОригинальная горячая закуска из шампиньонов с мясной начинкой под аппетитной сырной корочкой…

Ингредиенты:

говяжий фарш — 500 г
шампиньоны — 1 кг
сливочное масло или маргарин — 50 г
зеленый сладкий перец — 1 шт.
измельченный чеснок — 2 ч. л.
сушеная петрушка — 3 ч. л.
сушеный базилик — 1 ч. л.
панировочные сухари — 70 г
раскрошенный белый … (далее…)

Шпажки с рыбой 2015

Шпажки с рыбой 2015

Шпажки с рыбойОчень легкая в приготовлении и низкокалорийная закуска из нежной рыбки со сладким перцем и душистыми травами…

Ингредиенты:

красный сладкий перец — 1 стручок
любое рыбное филе — 150 г
лимонный сок — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
херес — 2 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
соль, перец

Приготовление:

Сладкий пере… (далее…)

Рулетики из копченого лосося с кресс-салатом 2015

Рулетики из копченого лосося с кресс-салатом 2015

Рулетики из копченого лосося с кресс-салатомПикантный и свежий вкус этой закуски для фуршета удивит ваших гостей…

Ингредиенты:

кресс-салат — 1 пучок
сливки — 150 г
лимонный сок — 1 ч. л.
горчица — 1 ч. л.
соль, белый молотый перец
щепотка сахара
копченый лосось — 150 г
листики салата

Приготовление:

Кресс-салат нарезать небольшими кусочками, обдать… (далее…)

Фаршированные сырные профитроли 2015

Фаршированные сырные профитроли 2015

Фаршированные сырные профитролиПикантные сырные пышки из заварного теста, которые можно заполнить абсолютно любой начинкой по вашему вкусу…

Ингредиенты:

сливочное масло — 3 ст. л.
соль — 3/4 ч. л.
перец — 1/2 ч. л.
мука — 1 стакан
яйца — 4 шт. (крупных)
тертый сыр Грюйер — 60 г
крабовый салат, жареные грибы или другая начинка

Приготовление:

Разогреть… (далее…)

Тосты с голубым сыром и орехами 2015

Тосты с голубым сыром и орехами 2015

Тосты с голубым сыром и орехамиПикантная горячая закуска из соленого сыра и хрустящих грецких орехов на румяных ломтиках французского багета…

Ингредиенты:

нарезанный толстыми ломтиками французский багет — 1 шт.
топленое масло — 1/4 стакана
раскрошенный голубой сыр — 120 г
размягченное сливочное масло — 50 г
соль и перец по вкусу
измельченные грецкие орехи — 1/2 стака… (далее…)

Цитрусовые и виноград 2015

Цитрусовые и виноград 2015

Цитрусовые и виноградПростое сочетание фруктов с белым вином и голубым сыром, произведет фурор за любым столом…

Ингредиенты:

цитрусовое ассорти (грейпфруты, апельсины, мандарины)
красный виноград
оливковое масло
соль, свежемолотый перец

Приготовление:

С фруктов срезать кожуру и нарезать кружками. Посыпать щепоткой соли, свежемолотым перцем и сбрызнуть оливков… (далее…)

Брускетта с копченой курицей 2015

Брускетта с копченой курицей 2015

Брускетта с копченой курицейПростой и быстрый вариант горячей закуски с кусочками ароматной курицы, виноградом и сыром на хрустящих ломтиках багета…

Ингредиенты:

измельченный чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 1/2 стакана
соль — 1/4 ч. л.
ломтики багета
мелко нарезанная копченая курица (или курица-гриль)
половинки красного винограда
тертый сыр чеддер

Приг… (далее…)

Закуска с копченой форелью 2015

Закуска с копченой форелью 2015

Закуска с копченой форелью Великолепным дополнением к этой изысканной закуске будет бокал охлажденного шампанского…

Ингредиенты:

нарезанное на ломтики зеленое яблоко — 1 шт.
сок лимона — 2 ст. л.
копченая форель (без косточек и кожицы) — 350 г
кресс-салат — 1 небольшой пучок

Приготовление:

Ломтики яблока полить соком лимона и аккуратно перемешать. Форель наре… (далее…)

Страница 1 из 2412345...1020...Последняя »
Рецепты приготовления вкусных блюд © 2018 Сделано с душой
Рейтинг@Mail.ru