Закуски

Роллы Филадельфия 2015

Роллы Филадельфия 2015

Роллы "Филадельфия"Несомненно, один из самых популярных роллов, с ломтиком копченого лосося, авокадо и, конечно же, сливочным сыром (Филадельфия), которому ролл, собственно и обязан своему названию…

Ингредиенты:

нори — 1 лист
рис (лучше брать специальный, для суши) — 1 стакан
авокадо — 1 шт.
копченый или слабосоленый лосось — 100 г
огурец — 1/2 шт.
сливочны… (далее…)

Тарталетки с печеными помидорками 2015

Тарталетки с печеными помидорками 2015

Тарталетки с печеными помидоркамиМини-корзиночки из слоеного теста с соленым сыром и сладкими помидорками черри…

Ингредиенты:

помидорки черри — 12 шт.
готовое слоеное тесто — 2 листа
голубой сыр — 150 г
небольшие листья базилика — 12 шт.

Приготовление:

Противень выложить пергаментной бумагой и разложить помидорки. Разогреть духовку до 220 градусов.

Фо… (далее…)

Фриттата со спаржей 2015

Фриттата со спаржей 2015

Фриттата со спаржейИтальянский, запеченный в духовке, омлет с луком, спаржей и сыром — полноценный завтрак перед насыщенным днем…

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 ч. л.
тонко нарезанный лук — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.
спаржа — 500 г
яйца — 4 шт.
тертый сыр Грюйер или Пармезан — 100 г

Приготовление:

Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Доб… (далее…)

Фаршированные грибы 2015

Фаршированные грибы 2015

Фаршированные грибыОригинальная горячая закуска из шампиньонов с мясной начинкой под аппетитной сырной корочкой…

Ингредиенты:

говяжий фарш — 500 г
шампиньоны — 1 кг
сливочное масло или маргарин — 50 г
зеленый сладкий перец — 1 шт.
измельченный чеснок — 2 ч. л.
сушеная петрушка — 3 ч. л.
сушеный базилик — 1 ч. л.
панировочные сухари — 70 г
раскрошенный белый … (далее…)

Шпажки с рыбой 2015

Шпажки с рыбой 2015

Шпажки с рыбойОчень легкая в приготовлении и низкокалорийная закуска из нежной рыбки со сладким перцем и душистыми травами…

Ингредиенты:

красный сладкий перец — 1 стручок
любое рыбное филе — 150 г
лимонный сок — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
херес — 2 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
соль, перец

Приготовление:

Сладкий пере… (далее…)

Рулетики из копченого лосося с кресс-салатом 2015

Рулетики из копченого лосося с кресс-салатом 2015

Рулетики из копченого лосося с кресс-салатомПикантный и свежий вкус этой закуски для фуршета удивит ваших гостей…

Ингредиенты:

кресс-салат — 1 пучок
сливки — 150 г
лимонный сок — 1 ч. л.
горчица — 1 ч. л.
соль, белый молотый перец
щепотка сахара
копченый лосось — 150 г
листики салата

Приготовление:

Кресс-салат нарезать небольшими кусочками, обдать… (далее…)

Фаршированные сырные профитроли 2015

Фаршированные сырные профитроли 2015

Фаршированные сырные профитролиПикантные сырные пышки из заварного теста, которые можно заполнить абсолютно любой начинкой по вашему вкусу…

Ингредиенты:

сливочное масло — 3 ст. л.
соль — 3/4 ч. л.
перец — 1/2 ч. л.
мука — 1 стакан
яйца — 4 шт. (крупных)
тертый сыр Грюйер — 60 г
крабовый салат, жареные грибы или другая начинка

Приготовление:

Разогреть… (далее…)

Тосты с голубым сыром и орехами 2015

Тосты с голубым сыром и орехами 2015

Тосты с голубым сыром и орехамиПикантная горячая закуска из соленого сыра и хрустящих грецких орехов на румяных ломтиках французского багета…

Ингредиенты:

нарезанный толстыми ломтиками французский багет — 1 шт.
топленое масло — 1/4 стакана
раскрошенный голубой сыр — 120 г
размягченное сливочное масло — 50 г
соль и перец по вкусу
измельченные грецкие орехи — 1/2 стака… (далее…)

Цитрусовые и виноград 2015

Цитрусовые и виноград 2015

Цитрусовые и виноградПростое сочетание фруктов с белым вином и голубым сыром, произведет фурор за любым столом…

Ингредиенты:

цитрусовое ассорти (грейпфруты, апельсины, мандарины)
красный виноград
оливковое масло
соль, свежемолотый перец

Приготовление:

С фруктов срезать кожуру и нарезать кружками. Посыпать щепоткой соли, свежемолотым перцем и сбрызнуть оливков… (далее…)

Брускетта с копченой курицей 2015

Брускетта с копченой курицей 2015

Брускетта с копченой курицейПростой и быстрый вариант горячей закуски с кусочками ароматной курицы, виноградом и сыром на хрустящих ломтиках багета…

Ингредиенты:

измельченный чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 1/2 стакана
соль — 1/4 ч. л.
ломтики багета
мелко нарезанная копченая курица (или курица-гриль)
половинки красного винограда
тертый сыр чеддер

Приг… (далее…)

Закуска с копченой форелью 2015

Закуска с копченой форелью 2015

Закуска с копченой форелью Великолепным дополнением к этой изысканной закуске будет бокал охлажденного шампанского…

Ингредиенты:

нарезанное на ломтики зеленое яблоко — 1 шт.
сок лимона — 2 ст. л.
копченая форель (без косточек и кожицы) — 350 г
кресс-салат — 1 небольшой пучок

Приготовление:

Ломтики яблока полить соком лимона и аккуратно перемешать. Форель наре… (далее…)

Закуска из лепешек тако с фаршем 2015

Закуска из лепешек тако с фаршем 2015

Закуска из лепешек тако с фаршемВозвращаясь к вкусным мексиканским лепешкам, предлагаем вам вариант сытной и простой закуски для фуршета с мясом и пеперони…

Ингредиенты:

лук — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
фарш — 125 г
красная консервированная фасоль — 2 ст. л.
консервированная кукуруза — 3 ст. л.
острый пеперони — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
готовые лепешки т… (далее…)

Куриный салат в персиках 2015

Куриный салат в персиках 2015

Куриный салат в персикахДовольно необычное, но вкусное сочетание сладких фруктов, фаршированных смесью курицы, сыра и зеленого лука…

Ингредиенты:

консервированные персики — 1 банка
куриное филе — 100 г
сыр твердых сортов — 100 г
зеленый лук — 1 пучок
петрушка — 1/2 пучка
майонез — 200 г
соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленой воде до г… (далее…)

Брускетта 2015

Брускетта 2015

БрускеттаБрускетта (от итал. bruschetta запекать на углях) традиционное итальянское блюдо, представляющее собой закуску для поднятия аппетита. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают (на гриле, в духовке или на сковороде без масла)…

Ингредиенты:

багет (или хлеб чиабатта) — 1 шт.
помидоры — 6-7 шт.
чеснок — 2 зубчика
баз… (далее…)

Капрезе на шпажках 2015

Капрезе на шпажках 2015

"Капрезе" на шпажкахЭтот вариант бесподобной итальянской закуски очень удобно готовить для пикников и вечеринок…

Ингредиенты:

помидорки черри — 30 шт.
листья базилика — 30 шт.
кубики сыра моцарелла — 120 г
бальзамический уксус — 2 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Помидор… (далее…)

Куриная грудка с баклажанами 2015

Куриная грудка с баклажанами 2015

Куриная грудка с баклажанамиОригинальная закуска из подручных ингредиентов как всегда имеет успех…

Ингредиенты:

баклажан — 1 шт.
моцарелла — 150 г
филе куриной грудки — 4 шт. по 200 г
помидор — 1 шт.
листики базилика
растительное масло — 3 ст. л.
молотый красный и черный перец
соль

Приготовление:

Баклажан вымыть и разрезать на 8 ломтиков. Присыпат… (далее…)

Курага с сыром и миндалем 2015

Курага с сыром и миндалем 2015

Курага с сыром и миндалемПростой и экзотический рецепт приготовления оригинальной закуски из кураги с сырной начинкой и цельным миндалем…

Ингредиенты:

козий сыр комнатной температуры — 100 г
молоко — 2 ч. л.
курага — 40 г
миндаль — 40 г
мелко нарезанный базилик — 2 ст. л.
мед — 2 ч. л.

Приготовление:

В миске тщательно смешать сыр, молоко и базилик. Кура… (далее…)

Пирожки с моцареллой 2015

Пирожки с моцареллой 2015

Пирожки с моцареллойБыстрый способ приготовить пикантную горячую закуску из ломтиков хлеба с сыром и каперсами…

Ингредиенты:

ломтики хлеба (как для сендвичей) — 12 шт.
нарезанные каперсы — 30 г
нарезанный ломтиками сыр моцарелла — 180 г
мука — 1/4 стакана
яйца — 2 шт.
молоко — 2 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:… (далее…)

Креветки, жареные с брокколи 2015

Креветки, жареные с брокколи 2015

Креветки, жареные с брокколиНе только простое, вкусное и полезное, но и еще очень красивое блюдо из запеченных в духовке «цветочков» брокколи и креветок…

Ингредиенты:

брокколи — 2 большие головки
оливковое масло — 4 ст. л.
молотый тмин, кориандр, паприка (можно заменить ее острым перцем, по желанию) — по 1/2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
молотый черный перец — 1 ч. л.
очищенн… (далее…)

Тефтели из баранины 2015

Тефтели из баранины 2015

Тефтели из бараниныЭти аппетитные фрикадельки прекрасно подойдут для фуршетного меню, так как их можно подавать и в холодном, и в горячем виде…

Ингредиенты:

черствая булочка — 1 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 2 шт.
растительное масло — 5 ст. л.
фарш из баранины — 500 г
яйцо — 1 шт.
рубленая петрушка — 3 ст. л.
рубленый базилик — 2 ст. л.
соль, перец

Пригото… (далее…)

Тортильяс с курицей 2015

Тортильяс с курицей 2015

Тортильяс с курицейНе просто закуска, а настоящее сытное блюдо из фаршированных курицей пшеничных лепешек в сливочном соусе…

Ингредиенты:

сливочное масло — 1 ст. л.
колечки зеленого лука — 50 г
чесночный порошок — 1/2 ч. л.
мелко порубленный зеленый перец чили — 100 г
смесь для грибного супа-пюре (любой полуфабрикат, Кнорр или Ролтон, например) — 300 г
сметана — 100 … (далее…)

Энчилада 2015

Энчилада 2015

Энчилада Энчилада — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой фаршированные кукурузные лепешки, запеченные под сливочным соусом…

Ингредиенты:

ветчина — 450 г
нарезанный зеленый лук — 70 г
очищенный и порезанный сладкий зеленый перец — 100 г
тертый сыр чеддер — 350 г
готовые тортильяс (лепешки из кукурузной муки) — 10 шт.
взбитые яйца — 5 шт.
молоко — 350 мл… (далее…)

Тарталетки с крабами 2015

Тарталетки с крабами 2015

Тарталетки с крабамиВосхитительная горячая закуска — песочные корзиночки с крабовым мясом и сливочным сыром…

Ингредиенты:

замороженное песочное тесто — 650 г
сливочный сыр — 220 г
крабовое мясо — 200 г
майонез — 2 ст. л.
тертый пармезан — 2 ст. л.
тертый сыр Чеддер — 50 г
колечки зеленого лука — 2 ст. л.
вустерширский соус — 1 ч. л.
щепотка молотой паприки… (далее…)

Рулетики из бекона 2015

Рулетики из бекона 2015

Рулетики из беконаПростая в приготовлении, вкусная закуска из белого хлеба, сливочного соуса и ломтиков бекона, запеченных в духовке…

Ингредиенты:

ломтики белого хлеба — 1-1,5 кирпичика (или уже нарезанные ломтики)
сливочный сыр — 220 г
измельченный лук — 1 шт. (средний)
нарезанный мелкими кубиками зеленый сладкий перец — 1 шт. (небольшой)
бекон — 500-750 г

Приго… (далее…)

Страница 1 из 1212345...10...Последняя »
Рецепты приготовления вкусных блюд © 2018 Сделано с душой
Рейтинг@Mail.ru